7 طبخات لبنانية بالدجاج ستُدهش بها ضيوفك
من المأكولات اللبنانية الشهيرة والذيذة هي طبخات الدجاج، فهي تعتبر جزءًا مهمًا من تراث لبنان الغني بالنكهات والتوابل. سنقدم لكم اليوم في هذا المقال سبعة وصفات شهية لطبخات لبنانية بالدجاج ستُدهش بها ضيوفك. تستخدم هذه الوصفات مكونات طبيعية وتعكس تنوعًا كبيرًا في نكهات الأطباق. دعونا نتعرف عليهم!
1. مشوي الدجاج بالثوم والليمون
هذا الطبق اللذيذ مكون من دجاج مشوي مع الثوم والليمون. يتم تتبيل قطع الدجاج بنكهات الثوم والليمون ثم يشوى حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا. يُقدم مشوي الدجاج هذا مع الأرز والسلطات اللبنانية الطازجة. النكهات المنعشة للثوم والليمون تجعل هذا الطبق مناسبًا للعزومات والمناسبات الخاصة.
2. كفتة الدجاج بالمشمش
تعتبر كفتة الدجاج بالمشمش من الوصفات الرائعة التي تجمع بين حلاوة المشمش ونكهة الدجاج المميزة. تُعد الكفتة بخلط الدجاج المفروم مع البقدونس والبصل والتوابل ثم تشكيلها على شكل كفتة وطهيها. يتم خبز الكفتة بالفرن مع المشمش والزبيب، مما يضفي عليها طعمًا لذيذًا وجميلًا. تُقدم كفتة الدجاج بالمشمش مع الأرز والخبز العربي.
3. بطاطا محشية بالدجاج
هل تبحث عن وصفة مميزة تجمع بين الدجاج والبطاطا؟ جرب بطاطا محشية بالدجاج، وهي وصفة لذيذة وشهية. يتم طهي الدجاج مع البقدونس والتوابل وإعداد حشوة للبطاطا. يتم حفر البطاطا وملئها بالحشوة ثم يتم خبزها في الفرن. تحضر بطاطا الدجاج المحشية كطبق رئيسي وتُقدم مع السلطات الطازجة والزبادي.
4. سلطة الدجاج اللبنانية
تعتبر سلطة الدجاج اللبنانية من الوصفات الصحية والمشبعة. يشمل المكونات الرئيسية لهذه السلطة الدجاج المسلوق والخضروات الطازجة والفجل والبقدونس والنعناع. يتم خلط الدجاج المفروم مع الخضروات وإضافة زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل. يمكن تناول سلطة الدجاج اللبنانية كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي مع الطعام الرئيسي.
أسئلة مكررة (FAQs)
1. هل يمكن استخدام مكونات بديلة في هذه الوصفات؟
نعم، يمكنك تعديل هذه الوصفات وفقًا لتفضيلاتك الشخصية. يمكنك استخدام مكونات بديلة مثل الليمون الحامض بدلاً من الليمون الحامض والبصل الأخضر بدلاً من البصل الأبيض. تجربة مختلفة من المكونات ستساعد في اكتشاف نكهات جديدة ومثيرة.
2. هل يمكن تخزين هذه الوصفات في الثلاجة؟
نعم، يمكنك تخزين هذه الوصفات في الثلاجة لفترات قصيرة. يفضل تجميد بعض الوصفات مثل كفتة الدجاج بالمشمش للحفاظ على النكهة والجودة لفترة أطول. قبل تخزينها، يجب تبريدها تمامًا ووضعها في حاويات محكمة الإغلاق.
3. ما الحجم الأمثل لشرائح الدجاج في وصفات هذا المقال؟
يعتمد حجم شرائح الدجاج على الوصفة الفردية وتفضيلاتك. عادةً ما يتم قطع الدجاج إلى قطع صغيرة أو مكعبات في الوصفات المشوية، في حين يفضل قطع الدجاج إلى شرائح أطول في الوصفات المحشية مثل بطاطا الدجاج المحشية.
إن طبخات لبنانية بالدجاج مذهلة من حيث النكهة والمذاق والقيمة الغذائية. باستخدام الوصفات المذكورة في هذا المقال، ستتمكن من إعداد وجبات لبنانية لذيذة وممتعة لعائلتك وضيوفك. استمتع بتجربة الطهي وتذوق الأطباق الشهية ولا تنسى تخصيص وقت لتجهيز الأطباق بعناية وحب. اهنئك على اختيارك للأطباق اللبنانية بالدجاج واتطلع لمشاركة وصفات لبنانية أخرى معكم.