10 وصفات لبنانية لذيذة بدون لحم أو دجاج
وصفة فتوش
في لبنان، الفتوش واحدة من السلاطات الشهيرة والمحبوبة. تتكون الوصفة من الخضروات المفروقة والبقدونس والنعناع والطماطم والبصل. قم بقطع الخضار إلى قطع صغيرة واخلطها مع عصير الليمون وزيت الزيتون والزبادي الطبيعي. قدم الفتوش مع رقائق الخبز المحمصة.
وصفة مجدرة
المجدرة هي واحدة من الأطباق الشهيرة في المطبخ اللبناني. تتكون الوصفة من الأرز والعدس المطبوخين مع البصل المقلي والتوابل. يمكن إضافة الثوم والكزبرة والكمون لإضافة نكهة إضافية. قدم المجدرة مع الزبادي والسلطة الطازجة.
وصفة معكرونة بالصلصة البندورة
هذه الوصفة هي نسخة لبنانية من المكرونة بالصلصة البندورة. قم بطهي المعكرونة وقم بإعداد صلصة البندورة بالطماطم المفرومة والثوم والزيتون والبقدونس والبصل. قدم المعكرونة مع الصلصة ورشة من الجبنة الرومي المبشورة.
وصفة فتة حمص
تعتبر الفتة من أكثر الأطباق المفضلة في لبنان. تتكون الوصفة من الحمص المطحون ومعجون السمسم وعصير الليمون والثوم. قدم الفتة مع رقائق الخبز المحمصة والبقدونس المفروم وزيت الزيتون.
أسئلة متكررة
كم مدة طهي الفتوش؟
عادةً، يستغرق طهي الفتوش حوالي 15-20 دقيقة فقط. يحتاج الشخص إلى قطع الخضروات وخلطها مع التوابل والصلصة وتقديمها مع رقائق الخبز المحمصة.
هل يمكنني إضافة المكونات الإضافية إلى المجدرة؟
بالطبع! يمكن تخصيص وصفة المجدرة حسب الذوق الشخصي. يمكن إضافة الخضار المفضلة أو البهارات الإضافية لإعطاء نكهة مختلفة.
كيف يمكنني جعل الصلصة البندورة اللبنانية؟
يمكنك صنع الصلصة البندورة اللبنانية عن طريق خلط الطماطم المفرومة مع الثوم والبصل والبقدونس والزيتون والتوابل. قم بتسخين الصلصة على النار لمدة قصيرة حتى تتجانس المكونات.
استنتاج
تقدم وصفات لبنانية لذيذة بدون لحم أو دجاج مجموعة متنوعة من الخيارات النباتية الشهية. سواء كنت ترغب في تجربة السلطات اللبنانية المنعشة مثل الفتوش والفتة حمص أو المغامرة مع النكهات الغنية في الوصفة المجدرة والمعكرونة بالصلصة البندورة، يمكن للمأكولات اللبنانية بدون لحم أو دجاج أن تشبع رغباتك الغذائية.
ان كنت تهتم بالحجامة : مدونة حجامة