10 وصفات لبنانية سريعة التحضير لوجبة غداء شهية
نحن في العادة نتناول وجبة الغداء مع العائلة أو الأصدقاء في اليوم الواحد، لذا يجب أن تكون تلك الوجبة شهية وممتعة. تتميز الوصفات اللبنانية بالنكهات الفريدة والمكونات الطبيعية الطازجة، مما يجعلها محببة للجميع. هنا سنعرض لكم 10 وصفات لبنانية سريعة التحضير لوجبة غداء شهية. دعونا ندخل في التفاصيل:
1. مشوي الكباب
يُعتبر مشوي الكباب من أشهى الأطباق اللبنانية التي تحضّر بسرعة. يتم تجهيزه باللحم المفروم والتوابل، ثم تشكيله على شكل أصابع أو قرص وتخبز أو تشوى حتى تنضج بشكل جميل وتتحمَّر. يُمكن تقديمه مع الخبز والسلطة اللبنانية.
2. شاورما الدجاج
لا يمكننا الحديث عن المأكولات اللبنانية من دون ذكر شاورما الدجاج. يتم تتبيل الدجاج بمجموعة من التوابل اللبنانية الفريدة ومن ثم شويه على الفحم أو في الفرن. يمكن تقديمه في خبز الشاورما أو إضافته إلى السلطة أو الأرز.
3. فتة الحمص
فتة الحمص هي أكلة لبنانية تُعد من المقبلات الشهيرة في المطبخ اللبناني. يتم تحضيرها عن طريق خلط حمص الغاربانزو المطبوخ مع الماء وعصير الليمون وزيت الزيتون والثوم. يُمكن تقديمها مع الخبز اللبناني المحمص وقطع البصل والطماطم المفرومة.
4. عجة الباذنجان
عجة الباذنجان هي وصفة مثالية لتحضير وجبة سريعة وشهية. يتم قلي الباذنجان مع الثوم والبصل في الزيت الساخن، ثم يتم خفق البيض وصبه فوق الباذنجان. يتم قلي الخليط حتى ينضج. يُمكن تقديم عجة الباذنجان مع الخبز.
5. ملفوف الخضار
ملفوف الخضار هو طبق لبناني سهل ومنعش. يتم وضع الأرز والخضار المشكلة، مثل الجزر والبطاطس والفاصوليا الخضراء، في ورق الملفوف وثم يُغلّف ويترك لينضج. يُمكن تقديمه بالصوص اللبناني الخاص وزيت الزيتون.
6. محشي الكوسا
محشي الكوسا هو طبق شهير في الثقافة اللبنانية. يتم تفريغ الكوسا وملئها بخليط من الأرز واللحم المفروم والتوابل. ثم يتم طهيها في الفخار حتى تنضج تماماً. يُمكن تقديمها مع الزبادي والخبز.
7. فاهيتا لحم لبنانية
إذا كنت ترغب في تجربة وجبة سريعة المفعول، فاهيتا اللحم اللبنانية هي الخيار الأمثل. يتم قطع اللحم وتتبيله بمجموعة من التوابل، ثم يشوى أو يقلى في المقلاة حتى ينضج اللحم. يُمكن تقديمه مع الخبز والخضار المشوية.
8. كبة نيئة
كبة نيئة هي نوع من الكبة اللبنانية التي تؤكل نيئة. تتكون الكبة من اللحم المفروم والبرغل والتوابل. يتم تقديمها مع خبز الكبة والبصل والبقدونس.
9. برغل مع اللبن والبقدونس
برغل مع اللبن والبقدونس هو طبق بسيط ولذيذ يمكن تحضيره بسرعة. يتم خلط البرغل مع اللبن والبقدونس والثوم والزيت والملح. يُمكن تقديمه مع الخبز الخاص والسلطة.
10. سمك مشوي
نظرًا لموقع لبنان، يُعتبر السمك أحد المكونات الأساسية في المطبخ اللبناني. يتم تتبيل السمك بالتوابل اللبنانية الفريدة ثم يتم شويه على الفحم أو في الفرن. يُمكن تقديمه مع الخبز، الأرز أو السلطة.
أسئلة متكررة (FAQs)
- هل يمكن الحصول على المكونات اللبنانية بسهولة؟
نعم، يُمكن العثور على معظم المكونات اللبنانية في الأسواق المحلية أو الأسواق العامة. - ما هو أفضل وقت لتناول وجبة الغداء اللبنانية؟
يعتبر وجبة الغداء اللبنانية مثالية لتناولها في نهاية الأسبوع مع العائلة أو الأصدقاء. - ما هو أصل المأكولات اللبنانية السريعة التحضير؟
تعود مأكولات لبنان سريعة التحضير إلى المطبخ اللبناني التقليدي وتاريخه العريق في الطهي.
استنتاج
تتميز الوصفات اللبنانية بالنكهات الفريدة والمكونات الطازجة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتحضير وجبة غداء شهية. قم بتجربة هذه الوصفات السهلة والمثيرة لتناول وجبة لبنانية شهية في ساعة وجبة. لا تنسَ استخدام مكونات طازجة وجودة عالية للحصول على أفضل النتائج. استمتع بتناول وجبتك!