10 أكلات لبنانية قديمة لا يمكن أن تنسى
1. الكبة
الكبة هي واحدة من الأطباق اللبنانية القديمة الشهيرة. تشتهر الكبة بمذاقها اللذيذ والمميز. يتم إعداد الكبة عن طريق خلط لحمة الحمل مع البرغل والبصل وتوابل مختلفة. يتم تشكيل الخليط على شكل كرات ثم يقلى في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون. يمكن تقديم الكبة مع اللبن أو الصلصة الطماطم.
2. المجدرة
تُعتبر المجدرة وجبة مشهورة في لبنان وتتميز بمزيجها الفريد من الأرز والعدس. يتم طهي الأرز والعدس مع البصل المقلي والتوابل حتى يتحقق توازن مثالي في النكهة. يمكن إضافة قطع اللحم لإضفاء المزيد من النكهة على المجدرة. تعتبر المجدرة وجبة مغذية وشهية تحضر للمناسبات الخاصة والحفلات.
3. الفتوش
الفتوش هو سلطة تقليدية لبنانية تحضر بشكل رئيسي من الخضروات الطازجة والخبز المحمص. تحتوي الفتوش على مزيج من الخيار والطماطم والبصل والبقدونس وعصير الليمون والزيت. كما يمكن إضافة الحمص المحمص والزعتر لإضفاء نكهة إضافية. يعتبر الفتوش خيارًا صحيًا ولذيذًا لتناول وجبة خفيفة أو كطبق جانبي مع الوجبات الرئيسية.
4. الكنافة
تُعد الكنافة من أشهر الحلويات اللبنانية القديمة. تتألف الكنافة من طبقتين رقيقتين من المعجنات المحمصة تحتوي على حشوة من القشدة والجبن المطحون. يتم رش الكنافة بالسكر الحلو والماء المُسكر قبل تقديمها ساخنة. الكنافة تُعتبر وجبة شهيرة في مختلف الثقافات العربية ويتم تقديمها في المناسبات الخاصة والاحتفالات.
أسئلة شائعة (FAQs)
استنتاج
باختصار, 10 أكلات لبنانية قديمة لا يمكن أن تنسى هي تمثال من الثراء والتاريخ العريق للمأكولات اللبنانية. يعكس هذا التصنيف تنوع المأكولات اللبنانية الفريدة والمذاقات الفريدة التي لن تنسى أبداً. سواء كنت تقوم بزيارة لبنان أو تبحث عن تجربة أطباق لبنانية أصيلة في بلدك، فإن هذه الأطباق مستحقة للتجربة وستضيف لمسة لبنانية تقليدية إلى تجربتك الغذائية.
>
ان كنت تهتم بالحجامة : مدونة حجامة