٧ وصفات أطباق صيفية خفيفة تونسية رائعة
مقدمة
في فصل الصيف، يفضل الكثيرون تجنب تناول الوجبات الثقيلة والدهنية.
١. سلاطة الطماطم والخيار
إعداد سلاطة الطماطم والخيار سهل جدًا وسريع. قطّع الطماطم والخيار إلى قطع صغيرة ثم أخلطها مع البصل المفروم،
الزيتون المقطّع، الزعتر الناشف، زيت الزيتون، عصير الليمون الطازج، الملح والفلفل حسب الذوق.
٢. بريك دجاج بالصلصة الحارة
لتحضير هذا الطبق اللذيذ، قم بقطع صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة واشويها على الشواية. قم بتحضير صلصة حارة
بخلط الخردل، الكاتشاب، صلصة الصويا، صلصة الهالابينو، عصير الليمون، العسل، الثوم المفروم، الزيت، الفلفل الحار
والملح في وعاء. غمس الدجاج المشوي في الصلصة وقدّمه.
٣. كسكسي الخضار
يُعتبر كسكسي الخضار من الأطباق الصيفية الخفيفة في تونس. قم بتحضير الخضار المطبوخة بغليها في مرق الدجاج
ثم قدّمها على الكسكسي. اضيفي الحمص والبصل المشوي من الأعلى، ورشة زيت الزيتون، وزيت الهريسة.
٤. شوربة الخضار
تعتبر شوربة الخضار من الوصفات الصحية والمنعشة في فصل الصيف. قم بتحضير الشوربة بخلط الخضار المفرومة مع المرق
الحار وعصير الطماطم في الخلاط الكهربائي. أضيفي الثوم المهروس والتوابل حسب الذوق وقدّمي الشوربة مع رشة من
البقدونس المفروم.
أسئلة متكررة
س1: هل يمكن استخدام الدجاج المشوي منقوع في تتبيلة أخرى؟
ج1: نعم، يمكنك استخدام الدجاج المشوي في تتبيلة أو صلصة أخرى لإضافة نكهات مختلفة.
س2: هل يمكن استخدام خضار مختلفة في كسكسي الخضار؟
ج2: نعم، يمكنك استخدام أي خضار تفضله في كسكسي الخضار، مثل البطاطس، الجزر، البازلاء، والفاصوليا الخضراء.
س3: هل يمكن تحضير شوربة الخضار مسبقًا وتبريدها؟
ج3: نعم، يمكن تحضير شوربة الخضار مسبقًا وتبريدها في الثلاجة، ثم إعادة سخنها عند التقديم.
استنتاج
تتميز الأطباق الصيفية الخفيفة التونسية بمزيج من النكهات اللذيذة والمنعشة. تعد هذه الوصفات سهلة التحضير
وصحية للغاية، كما أنها تلبي رغبات الأشخاص الذين يرغبون في الحفاظ على وزن صحي خلال فصل الصيف.
جرب وصفات السلاطات الخفيفة والوجبات الرئيسية والشوربات واستمتع بمذاق الطقس الدافئ!
ان كنت تهتم بالحجامة : مدونة حجامة