٥ وصفات لبنانية سريعة وسهلة
في الآونة الأخيرة، أصبحت الأكلات اللبنانية شهيرة حول العالم بسبب مذاقها الرائع وسهولة تحضيرها. إذا كنت ترغب في تجربة بعض الأكلات اللبنانية السريعة والسهلة في المنزل، فقد جئت إلى المكان الصحيح! في هذا المقال، سنقدم لكم خمس وصفات لبنانية سهلة وسريعة التحضير.
1. فتوش
تعتبر سلطة الفتوش من أشهر الأكلات اللبنانية. إنها منعشة ومفيدة للصحة. لتحضير الفتوش، ستحتاج إلى العناصر التالية:
– ٢ حبة طماطم مقطعة صغيرة
– ١ خيار مقطع صغير
– ١ حزمة بقدونس مفروم
– ٢ فص ثوم مهروس
– عصير ثمرة ليمونة
– رشة ملح وفلفل حسب الذوق
– ربع كوب زيت زيتون
– ١ رغيف خبز عربي محمص ومكسر
اخلطي جميع المكونات المذكورة معاً في وعاء كبير وقدميها مباشرةً. يمكنك أيضًا إضافة رشة بابريكا لإضافة نكهة إضافية.
2. تبولة
تعتبر تبولة واحدة من أشهر وصفات السلطات في لبنان. إنها منعشة ومليئة بالفيتامينات والمعادن. إليك الطريقة السهلة لتحضير تبولة:
– ١ كوب بقدونس مفروم ناعماً
– ١ حزمة نعنع مفروم ناعماً
– ١ حبة طماطم مفرومة صغيرة
– ٢ بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
– ٢ فص ثوم مهروس
– عصير ثمرة ليمونة
– ربع كوب زيت زيتون
– رشة ملح وفلفل حسب الذوق
قم بخلط جميع المكونات المذكورة معاً وقدمها باردة. يمكنك الاحتفاظ بها في الثلاجة لفترة تصل إلى يومين.
3. كبة
تُعتبر الكبة من أشهر المقبلات اللبنانية. إنها شهية وممتعة للتناول. إليك الطريقة السهلة لتحضير الكبة:
– ١ كوب برغل ناعم
– ٣٠٠ غرام لحمة مفرومة
– ١ بصلة مفرومة ناعماً
– ٢ فص ثوم مهروس
– رشة بهارات لبنانية
– رشة ملح وفلفل حسب الذوق
– ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
قدمي الكبة مع اللبن. يمكنك أيضًا إضافة الجوز المفروم لإضافة نكهة إضافية.
4. فول مدمس
يُعتبر فول المدمس اختيارًا رائعًا لتناول وجبة فطور صحية وشهية. إليك الطريقة البسيطة لتحضير فول المدمس:
– ٢ كوب فول مدمس معبأ جاهز
– ١ بصلة مفرومة
– ٢ فص ثوم مهروس
– ربع كوب زيت زيتون
– عصير نصف ليمونة
– رشة ملح وفلفل حسب الذوق
سخني الزيت في مقلاة وقلبي البصل والثوم حتى يذبلان. أضيفي الفول المدمس المعبأ واعجنيه مع البصل والثوم لمدة عشر دقائق تقريباً. قدميه ساخنًا مع رشة ليمونة وقطعة خبز توست.
الأسئلة الشائعة (FAQs)
1. هل يمكنني استخدام مكونات بديلة في هذه الوصفات؟
نعم، يمكنك استخدام مكونات بديلة حسب تفضيلك. على سبيل المثال، يمكنك استخدام البقدونس المجفف بدلاً من البقدونس الطازج في وصفة الفتوش.
2. هل يمكنني زيادة كمية المكونات في هذه الوصفات؟
نعم، يمكنك زيادة كمية المكونات حسب احتياجاتك وذوقك الشخصي. على سبيل المثال، إذا كنت ترغب في تحضير كمية أكبر من الفتوش، يمكنك زيادة كمية الخضروات والتوابل والليمون حسب الرغبة.
3. هل يمكنني تجميد هذه الوصفات؟
نعم، يمكنك تجميد بعض هذه الوصفات. على سبيل المثال، يمكنك تجميد الكبة وتسخينها في وقت لاحق قبل تقديمها. ومع ذلك، يجب عليك تجميدها قبل قليها.
الاستنتاج
إن استمتاعك بالمأكولات اللبنانية ليس صعبًا على الإطلاق مع هذه الوصفات السريعة والسهلة. قم بتجربة الفتوش المنعش أو تبولة المفعول أو الكبة الشهية أو فول المدمس اللذيذ. ابحث عن المكونات في متجر البقالة المحلي وابدأ في تحضير هذه الوصفات الرائعة في المنزل. استمتع بوجبة شهية وتعلم الكثير عن لبنان وثقافته الغنية في المطبخ.
ان كنت تهتم بالحجامة : مدونة حجامة