١٠ وصفات مصرية سهلة ورخيصة لتستمتع بالطعام المصري في المنزل
1. كشري
احضر مقدارًا متساويًا من الأرز والمكرونة المكسرة وقم بتسويتها في أنواع مختلفة من الماء المملح حتى تصبح طرية. ضع الأرز والمكرونة في طبق التقديم واسكب صلصة الطماطم عليهم. قدم الكشري ساخنًا مع صلصة البصل المقلي والبهارات حسب الرغبة.
2. فول مدمس
امزج الفول المطحون مع البصل المفروم، الثوم المهروس، عصير الليمون، زيت الزيتون والبهارات في وعاء. أضف الماء تدريجيا حتى تحصل على قوام متجانس. قدّم الفول مدمس مع الخبز العربي المحمص والخضار المشكلة.
3. ملوخية
اقطع الملوخية إلى قطع صغيرة وضعها في قدر مع مرق الدجاج والثوم المهروس وعصير الليمون والملح. قم بطهي المكونات على نار هادئة حتى تصبح الملوخية ناعمة ومطهوة تمامًا. قدم الملوخية الساخنة مع الأرز أو الخبز العربي.
4. مصريات
قم بخلط المكونات مثل الدقيق والطحينة والسكر والقشطة في وعاء حتى تتكون عجينة طرية. اشكل العجينة إلى كرات صغيرة وقم بقليها في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون. رش السكر البودرة على المصريات وقدمها ساخنة.
أسئلة متكررة:
س: هل يمكن تحضير الكشري بدون طماطم؟
ج: نعم، بإمكانك استخدام صلصة الشاورما أو صلصة الثوم بدلاً من صلصة الطماطم.
س: هل يجب استخدام الفول المدمس المجفف؟
ج: لا، بإمكانك استخدام الفول المدمس الطازج أو المعلب حسب تفضيلك.
س: هل يمكن استبدال الملوخية بخضار آخر؟
ج: نعم، بإمكانك استخدام السبانخ أو البقلة بدلاً من الملوخية.
استنتاج:
مع هذه الوصفات العشرة المصرية السهلة والرخيصة، يمكنك الاستمتاع بالطعام المصري اللذيذ في راحة منزلك. سواء كنت تبحث عن وجبة رئيسية مشبعة مثل الكشري أو الفول المدمس، أو حتى تود تجربة المأكولات الشهية مثل الملوخية والمصريات، هذه الوصفات ستلبي توقعاتك. استمتع بتحضير الأطعمة الشهية وشاركها مع أحبائك وعائلتك. بالهنا والشفا!